كتاب بيوشيمي غذايي

ناشر : دانشگاه صنعتی شریفدسته: ,
موجودی: موجود در انبار

150,000 ریال

هم اکنون در انبار موجود نیست - اما میتوانید این محصول را پیش خرید کنید

تعداد:
 فهرست مطالب كتاب *
 پيشگفتار *
 قسمت اول - مقدمه و تركيب مواد غذايي *
 فصل 1 - مقدمه *
 فصل 2 - قندها *
 فصل 3 - چربي ها *
 فصل 4 - پروتئين ها تركيبات اسيد آمينه و چگونگي ساختمان *
 فصل 5 - ساختمان شيميايي اسيد هاي نوكلئيك *
 فصل 6 - انزيم ها *
 فصل 7 - تعيين زنجير اسيد هاي آمينه *
 قسمت دوم - سوخت و ساز تركيبات غذا *
 فصل 9 - متابوليسم چربي ها *
 فصل 10 - متابوليسم اسيد هاي آمينه و پروتئين ها *  
نويسنده ايران عالم‌زاده
قطع وزيري
نوع جلد شوميز
زبان فارسي
تعداد صفحات 208
نوبت چاپ 1
ابعاد 165*235 میلی‌متر
وزن 324
سال چاپ 1389

افزودن نظر شما

تاكنون نظري ثبت نشده است.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “كتاب بيوشيمي غذايي”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پرسش و پاسخ از مشتریان

هیچ پرسش و پاسخی وجود ندارد ! اولین نفری باشید که درباره این محصول میپرسید!

موقع دریافت جواب مرا با خبر کن !